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[农产品营销]农产品营销的八大创新模式

近几年,我们时常能通过不同途径听到油桃、李子、土豆、蔬菜等农产品滞销,腐烂在地里的相关消息。中国虽然是农产品大国,但一直存在农产品滞销的问题,不少人都在诉说:做农业太难了!同时也有不少人因为模式、商业以及营销的创新将农产品做成热销产品。下面整理了农产品营销的八大创新模式。

一、做爆品,以爆品带动品牌发展

小米创始人雷军曾经说过:“在当今互联网时代,要想成功,必须要做出爆品,有引爆市场的产品和策略。温水你哪怕做到99℃,也没啥用。唯有沸腾之后,才有推动历史进步的力量。”尤其在信息海量的今天,爆品战略显得尤为重要。

所谓爆品战略,就是找准用户的需求点,直接切入,做出足够好的产品, 集中所有的精力和资源,在这一款产品上做出突破,即单点突破。如韩国正官庄高丽参、新西兰佳沛奇异果、中国凉茶加多宝、老干妈、褚橙……都是这样的成功案例。

凡是认知广泛,没有消费障碍的食品品类,适合做爆品营销模式。例如枸杞、虫草、脐橙、大枣、核桃等等。同时,爆品作为一个企业的代表性产品,在品质方面有一定的要求,否则会给消费者留下不好的口碑,不利于品牌的长期发展。

二、网络直播销售农产品

由于网络直播低成本、高效益等特性,以“抖音”为代表的网络直播在近几年热度居高不下,越来越多人加入直播大军的行列当中。据中国互联网络信息中心发布第45次《中国互联网络发展状况统计报告》数据显示,截至2020年3月,我国网络直播用户规模达5.6亿人,占网民整体的62%,其中泛娱乐直播行业移动用户规模超过1.5亿人。此外,预计2020年中国企业直播服务领域市场规模将突破50亿元,同比增长150%,至2024年市场规模将达191.29亿元,行业发展空间巨大。

网络直播的好处:1)亲眼所见,提高购买信心;2)参与互动,获得满足感;3)新奇时髦,很多人都是冲着没有玩过的东西而来的。同时,农产品+网络直播能解决“信任问题”。通过网络直播可以让用户增强产品的信心,还可以快速传播推广。因为,网络是没有边际,网络直播的方式能很好地推广农产品及品牌。

三、有规划地铺设农产品专卖店

以产地为中心,向产地外辐射出一个适当的区域,做品牌专卖店。由于农产品具有一定的地域性及代表性,品牌成立之初,农产品专卖店的选址适宜以本省为主。以这种方式销售农产品,不用担心特产的知名度,相比在全国,省内的消费者大多知道当地方有什么特产,在产品的口味和消费方式上的适应性上也比较强。当品牌在当地有一定知名度之后,再以直营,或者加盟等形式,面向全国铺展专卖店。

通过专卖店的形式销售农产品,减少了中间渠道,降低产品单价,提高农产品与用户的互动,而且是专卖店专一经营某类产品的实体店,极具代表性,更容易得到消费者的信赖。

四、将农产品打造成成品

单一的农产品销售还需要消费者进行二次处理,这样在一定程度上阻碍了一部分消费者进行消费。零食小吃是最常见的农产品成品,除此之外,还可以将农产品与餐饮结合。把餐饮店、餐饮体验当作渠道或者平台,之后把农产品的体验、农产品消费、农产品互动嫁接在餐饮店里,从而破解农产品销售与推广困局。

如有一家取名“乡村食材体验餐厅”,这家餐厅表面上干的是餐饮生意,能吃到以乡村原生态食材做的各种美味,卖的却是土鸡、土鸭、土猪肉、鸡蛋、鸭蛋等农产品。之后通过店内宣传、并结合互联网,刺激用户需求、留住客户、鼓励消费。

五、农业众筹

简单来说,农业众筹指的是由消费者众筹资金,农户根据订单决定生产,等农作物成熟后,将农产品直接送到消费者手中的一种模式。农业众筹起源自美国,2014年才正式进入我国,是一种较为新型的农产品销售模式。

目前市场上也有不少农业使用这种方式进行产品的销售,如阳澄湖大闸蟹等。具体的操作是餐饮业品牌战略,在膏蟹肥美的季节到来之前,农商在天猫等平台开始销售阳澄湖大闸蟹消费券,上面附有产品领取日期。此时消费者已经付款确认订购的产品数量,但还不能立即拿到产品,待到产品领取日期时产品才被送货到家。这种销售模式能很好地解决了“种愁”与“众愁”的的矛盾,能避免农产品产量过盛情况的发生。

六、农产品+可视农业

“可视农业”主要是指依靠互联网、物联网、云计算、雷达技术及现代视频技术,将农作物或牲畜生长过程呈现在公众面前。投资者和消费者可直观地看到各种生态养殖的可食动物,直观到各种绿色的五谷杂粮,能够让大家放心地投资或消费,能够让大家放心地经营或食用的一种模式。这是一种在智慧农业的基础上发展起来的现代农业模式。

近年来,可视农业平台通过改造升级传统农业,贯彻电子商务下乡,升级商店对接餐饮,派发订单生产等形式活跃农村市场,不断向可视农业生产商派发订单订金,有效解决传统农业市场通路、资金短缺和食品安全三大疑难问题,以低价格好产品,输送到各个市场终端。

七、社群销售农产品

以建群的方式,或者搭建基于社群销售食材的C2B+

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