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火锅店老板最头疼的问题:没生意、顾客少!营销技巧是生存的关键

我有很多开火锅店的朋友,经常会来咨询我,火锅店应该如何做营销活动。随着行业竞争越来越激烈,火锅店想要生意做起来,确实需要做些营销活动,让店里的客流不断。

今天我们就来介绍几种实用又简单的营销技巧,希望能够帮助到各位。

1.特色菜品营销活动

首先,在营销过程中,我们的火锅店可以利用店里面的特色菜品(如牛蛙、毛肚、牛肉等)作为引流,吸引大量的客户进店,此时我们要遵循的一个原则就是让我们的客户看到我们的特色菜品的信息餐饮火锅创业故事,一定要在所有他能看到的地方都能看到我们的引流活动,比如门店的店招、门头、灯柱、菜单等,这样才能够实现引流活动的有效推广。

2.增值服务营销

在火锅店中,我们往往会忽略的就是我们的增值服务。比如经常会遇到生意太火爆,导致很多客户聚集在门口等待用餐的情况,那么这就是我们可以为客户进行做增值服务的时间,而不是让客户在着急的等待。我们可以在顾客无聊的等待时间内,为他提供一些贴心的增值服务,比如说女生美甲,男生擦皮鞋或者是奉上小吃、水果品尝等。

3.会员积分当钱花

很多会员的积分餐饮火锅创业故事,其实并没有什么用,但是如果你能够在顾客付费结账时,每次都提醒他会员积分可以当钱花,那么很有可能就会促使消费者二次消费。消费者都会有一种占便宜的心理,现在知道了会员积分可以让他们减少钱,肯定会愿意再次进店消费的。

4.赠品营销

利用消费者占便宜的心理和好奇的心理,通过赠品的营销方式来吸引顾客不断进店消费,我

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