在这个产品过剩的时代，大多数中小企业仍在用传统的卖货和赚取差价的思维做生意。许多企业只是在传统思维中失败。我们应该知道，未来的竞争不是产品之间的竞争，而是模式之间的竞争。

今天，我想和大家分享一个案例，一个年轻人在街上卖煎饼，一年就赚到了30万。

在河南老家有很多年轻男女推着车做肉饼，在街上卖。味道很好。一个是两元，利润大约是一块多。由于小作坊知名度不高，影响范围相对较小，主要消费者为附近居民。这些男人和女人每天只能挣辛苦钱。当初学员觉得煎饼很好吃。如果能找到更多的销售渠道进行大规模生产，就一定有钱赚的商机。

当学员找到商机时，他通过他朋友让我帮他设计一个商业计划。

首先，我让他向一位老太太订购100个煎饼，以测试煎饼在其他地区的受欢迎程度。然后他拿着煎饼，在另一个地方找到了一家早餐店。他和老板谈判合作。只要他卖一个，早餐店就能赚一元。出售后，余额将统一发放。

他整个上午都在早餐店里。只要有人进来点了煎饼，他就会主动询问味道。发现大家都很认可，很快就卖完了。后来，他还先后在其他地方进行了同样的测试。反馈总体不错，进一步说明这种煎饼的市场空间很大。在做任何生意之前，我们必须进行市场调查，并在调查之后作出决定，以避免许多不必要的损失。

市场调研成功后，我让他找当地做薄煎饼的婆婆，让他帮忙拌馅料做薄煎饼，然后以利润分成的方式达成合作。婆婆估计了一下收入，比他平时卖煎饼的手推车还多，也没那么难，于是欣然答应了。所以做生意，一定要懂得花钱，懂得花钱，舍得花钱创业好商机，这样别人才会愿意和你一起去。

沟通结束后，他租了一家比较偏僻的商店，也比较便宜。同时，他雇了几个人，店里的员工和设备都准备好了。之后，老婆婆负责馅料，其他人员负责做煎饼。

后来，他找到了10家早餐店，发现每家店每天至少能卖200个煎饼，10家店每天至少能卖2000个煎饼。他之所以只找到10家早餐店，是为了进一步做市场测试，看看效果，为未来的扩张做准备。

这10家店的销售渠道可以帮助他每天创造几百元的收入，而且经营也比较成功，所以接下来我们要想办法扩大。在我们的日常生活中，我们可以发现，大多数位置好、人流大的餐馆只经营午餐和晚餐，早上6:00到9:00都是闲置的。如果利用这些闲置的资源，我们可以拓展大量的销售渠道，这样我们就可以找到这些老字号的餐饮店每天支付30元的租金，并在

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