理解到了“得舍”的智慧,你就可以设计一套开店的商业模式,把开店的利润舍去,由总部直接运营,进行物料供应。店内的利润让给投资者麦当劳的品牌策略,你挣看不见的钱。对投资者来说,他不干事或者少干事就可以挣钱,对公司来说,你不投资就可以挣钱,并且拥有了大量的渠道。
从公司角度看清楚后端能得到什么,就可以舍掉前端的东西,前端产品的利润给投资者,后端通过跨界、通过金融、通过物料供产生盈利的产品。当你把前端利润分掉,别人有赚钱的机会,你开再多的店,都没有资金压力。就像麦当劳后端赚的是地产、物料供应、供应链金融的更多的利润。
学会“得舍”的盈利的方式,就会获得大量的流量,决定了你的企业最终能达到的规模,企业的规模又决定了你最终的盈利模式,当你能持续地盈利,反过来又继续帮助你扩大规模麦当劳的品牌策略,前端的规模越大,后端的盈利也就越考越来越大,相辅相成。
现在免费的商业模式都会举麦当劳的案例。再次重申,免费模式不是商业模式,只是一种营销策略,是方法不是战略。能称得上商业模式本身就是对企业战略的规划与落地。所谓的免费模式的价值观是一种挣快钱的思维,实际也就是一种营销策略。
免费策略中,核心是引流的设计,三种引流方法,一是超划算,二是免费,三是倒贴。
麦当劳曾经用免费策略中的超划算策略,推出一款爆品产品叫巨无霸汉堡,就是搞三层面包两层肉牛肉,比普通的汉堡大,卖得很便宜。美国人吃汉堡是常态,美国总统特朗普天天都要吃汉堡。汉堡对美国人来说是刚需的食品,人人都要吃的食品。
用巨无霸汉堡引流,在商业技术里属于诱杀技术,把巨无霸汉堡品质做得最好,价格卖得最便宜,符合诱杀单品的使用原则。单品必须是刚需,必须是爆品。
实际上麦当劳所有的汉堡都是微利产品,把主打产品、刚需产品作为引流产品,而挣钱比较多的是可乐、薯条。所以麦当劳的服务员永远会问你吃什么套餐,所谓套餐就是汉堡加可乐和薯条。很多地方麦当劳餐厅都不单卖汉堡了,就是越来越多学商业模式的人都知道了麦当劳的套路。
麦当劳利润最高的是它的可口可乐,这是暴利产品。很多人一听:“哦,麦当劳可乐暴利的原因是因为可乐里面加了很多冰,偷工减料。”实际原因,无论是可口可乐还是百事可乐都是在麦当劳和肯德基培养消费者喝可乐的习惯。
为了让可口可乐、百事可乐卖得更多,他们都给了麦当劳和肯德基最优惠的条件。据说可口可乐为了扩大自己的销量,可乐都是白送给麦当劳的。
只要你想挣看得见的钱,你面对的竞争对手就会非常多。当大家都知道这个东西能挣钱,又没有太大的门槛,于是都会蜂拥而入,价格战就开始了。经济上行周期的时候,大家还没有感觉,一旦经济进入下行周期,各行各业都感觉不好挣钱了。
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