都说没有冰淇淋的夏天是不完整的，但对当代年轻人来说，没有冰淇淋的其他三季也是不完整的，面对年轻人的需求，市面上也出现了不少冰淇淋品牌，但大多走的都是精品路线，且价格不菲。

然而，有这么一个品牌，冰淇淋2块钱一个，在众人觉得不赚钱的时候，它却3年时间内从2600家门店扩展到全国超5000家，翻了一倍。

它就是蜜雪冰城。

可以说，在冰淇淋品牌中，主打低价的蜜雪冰城算是一个奇迹。那么，蜜雪冰城到底是如何成功的呢？

1

主攻三四线城市，征服小镇青年

时间倒回到1997年，彼时人们的消费水平逐渐提升，不少年轻人对生活品质有了更高的需求，蜜雪冰城便于此时成立了，它主打冰淇淋与茶、真奶茶、真果茶3大类，相较于彼时其他主打奶茶的店来说，给了消费者更多的选择。

在不少奶茶店将目标放在一线城市时，蜜雪冰城反其道而行，选择了布局三四线城市，一是因为三四线城市租金比一、二线城市更低，二是因为竞争压力小。

几方权衡下，蜜雪冰城在三四线城市落了根。

随着时间推移、消费升级，2015年时，茶饮市场大爆发，不少品牌也发现了茶饮市场的空缺，纷纷入局，此时出现在市面上的品牌多是高端品牌，它们诸如喜茶、奈雪の茶一样，高定位、高价格，为配合这样的设定，于是选择在一二线城市安寨扎营，这边导致了一些老品牌、低端定位的奶茶品牌纷纷落败。

然而此时，这些品牌想要入住三四线城市，却发现这里早就是蜜雪冰城的天下，小镇青年对蜜雪冰城的推崇早已深入人心。

2

密集开店，提升品牌曝光度

如果你的城市有蜜雪冰城的存在，那么你一定会发现这些店铺之间的距离并不远，这是蜜雪冰城的密集开店策略，如同7-11这类便利店一样。

密集开店的好处，在于大量门店覆盖极具“侵略性”，它能实现连锁品牌的效率最大化。

一是提升品牌辨识度，最大化品牌曝光度。在一定区域内密集开店，能最大化品牌曝光度，而消费者在相对较“小”的环境中能迅速对品牌产生印象，并通过密集型店铺加深品牌印象，从而让消费者形成蜜雪冰城区别于其他品牌的形象。

二是节约开店成本。密集开店，能降低管理成本，并减少原料配送费用，并能减轻广告投放成本。

除此之外，密集开店提升了品牌渗透率，从而增加了消费者的消费频次和新的消费需求，从而达到覆盖更广人群的目的。

3

坚持高性价比，便宜也能吃到好东西

品牌林立的当下，产品同质化虽严重，但相对而言，消费者喜欢的“物美价廉”的几率就更高，走进蜜雪冰城，不少消费者脑海里冒出来的第一个词便是“物美价廉”。

所有商品在10元以下，如此亲民的价格，对比隔壁的奶茶店17~18元的价格，价格简直不要太美丽。就拿最普通的一杯柠檬水，4块钱就能喝到饱。

蜜雪冰城就是坚持靠高性价比引来客流，再加上饮料和冰淇淋的制作成本其实并不高，就算是水果茶其成本也一样不高，低价就薄利多销。

而低价还能形成一定的价格壁垒，当新品牌进入市场时，已经深植入消费者心智的蜜雪冰城，也就不怕其他品牌来抢生意了。

4

注重引流品，2块钱的冰淇淋坚持不换

品牌制造“爆款”，能迅速激发消费者的兴趣，吸引消费者的眼球占领消费者心智的品牌定位研究，比如小鹿茶的鹿丸茶、奈雪の茶的霸气杨梅，喜茶的芝士桃桃，它们既能引来客流，又能让其与其他品牌形成差异化。

蜜雪冰城早期的核心产品便是冰淇淋，2块钱一支，其利润即便放在以前都不高，但胜在数量大，能为品牌带来巨大流量，直到现在这个产品也一直是蜜雪冰城的重点产品。

当然，因物价上涨，现在的价格变为了3块钱一支，但依旧不赚钱，甚至是在亏本的。

值得一提的是，蜜雪冰城突然爆火也是因为这支冰淇淋，如今这支冰淇淋也成为了蜜雪冰城的记忆产品。

5

注重产品研发，保持品牌新鲜感

都说奶茶品牌容易模仿，但却极少有能超越原品牌的，其原因就在于产品创新上，好的品牌都很注重产品研发。

蜜雪冰城坚持每月上新，并且保证同类型的新品保证有1~2款，在应季时还会上新应季产品，这一点与喜茶、奈雪の茶有得一拼，由此保证了消费者对品牌的新鲜感。

当然，不少人可能会觉得所谓的产品创新，并没有太大的新意，毕竟产品同质化太严重，但事实上，不同的排列组合就能形成不同的创意。

就拿今年3月份的摇摇奶昔来说，就是蜜雪冰城一直以来的冰淇淋+茶的组合，只是形式上需要喝前摇一摇，而喝前摇一摇却早已成就了“农夫山泉”，如此一来，产品加形式进行新的组合，便形成了新的产品，从而吸引了消费者的目光。

6

来源【全网营销】自媒体，更多内容/合作请关注「辉声辉语」公众号，送10G营销资料！